越南松鼠牌咖啡 CON SOC COFFEE

   不知大家喜歡飲咖啡嗎？

   記得公司幾年前才引進正式咖啡機，即是有奶有泡沫的非即溶式制啡機，飲了多年的即溶式咖啡，自然樂於一試味道。自己不是咖啡粉絲，只是普通飲用，當是中國茶，紅茶以外選擇。味道當然比即溶式好得多，多奶和泡沫自然是色香味全，整個茶房充滿咖啡香味，早上特別醒神。後來鮮奶引來怪同事，不知用了什麼方法大量使用了咖啡機的鮮奶，弄到想飲有泡有奶咖啡的人只能「明天請早」。

   今次分享下一種滴漏咖啡的簡單版，不用滴漏壺。名字叫「松鼠咖啡」，是一包好像茶包的包裝，方形可放杯口上，上面有紙蓋，可以打開冲水。每包7克，建議可加水50至100ml。

（圖片來自松鼠咖啡台灣）

越南松鼠牌咖啡 英文是 CON SOC COFFEE。有四種口味：

暗棕色是黑咖啡 BLACK COFFEE，

淺棕色是榛果咖啡 HAZELNUT，

藍色是 PURE ARABIC，

紫色是 ARABIC AND HAZELNUT。

   冲調時，最好先用另一小杯盛100ml水，然後分段倒進自己飲用杯，因為是滴漏咖啡，所以要有耐性靜候它「滴滴下」。用水機直接加熱水，一按一冲，好像對手指不太安全。根據介紹，滴完應加煉奶飲用。

   我先試藍色ARABIC原味，對我不常飲咖啡的人，感覺十分有勁度，口味濃，鼻聞香味不像一般咖啡那樣濃，至於口感，個人覺得味道與藥材或「廿四味」相近，不過，當然是甜味的「廿四味」。

  後來試淺棕色 HAZELNUT，味道怡人，榛果味足夠，絕對適合我這類少飲咖啡的人。是個好選擇。

  最早接觸越南咖啡是旅遊時，飲用當地的G7咖啡，味道濃，三合一，後來香港也有得賣，味道好像是改變了，變得像普通的即溶三合一，如果喜愛濃郁口味的，可能都要到越南當地購買。

   以上是我個人感覺，不可作準，只作閒聊。不要見怪，謝謝。